Propuestas de Navidad y Fin de Año

Menú de Navidad
24, 25 Y 26 DE DICIEMBRE 2017

Carpaccio de wagyu con setas, puré de pistacho y
cremoso de foie con tuétano
Ventresca de atún ahumado, caviar, lichis y remolacha
Vieira con boniato, aire de castaña y trufa
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Judías y garbanzos con foie, marisco y puré de pimiento del piquillo escalivado
Escudella catalana
Canelón de pato confitado, uvas y puré de piñones
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Natilla y espuma de ponche de huevo
Milhojas de avellanas y albaricoque
Galletas caseras de Navidad
Neulas y turrones

reserva tu mesa
  • 105€ por persona (10% IVA incluido).
  • Bebidas no incluidas.
  • Horario: Almuerzo a partir de 13.30h.
  • Cena a partir 20h.
  • Parking incluido.
  • Es imprescindible realizar reserva

Cena de fin de año*
31 DE DICIEMBRE 2017

 

Erizo de mar con vieira, caviar y aire de pepino
Mochi de carrilleras, setas guisadas y trufa
Ostra a la parrilla y aroma asiático
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Terrina de foie, frutos rojos, frutos secos y un toque de palo cortado
Rape en suquet con marisco y alubias
Huevo a baja temperatura, sobre migas de ibéricos y setas
Lingote de cochinillo con puré de mango
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Semifrío de guayaba con núcleo de caramelo y bizcocho de nuez pecana
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Éclair relleno de chocolate, sal y aceite de oliva
Bola de árbol de Navidad
Neulas y turrones

*La cena de fin de año en el restaurante Arola incluye el acceso al cotillón del Gran Saló Gaudí, donde se celebrará una glamurosa fiesta ambientada en los felices años 20 y amenizada con música en directo.

reserva tu mesa
  • 230€ por persona (10% IVA incluido).
  • Bebidas no incluidas.
  • Niños entre 5 a 11 años: 125€ (10% IVA incluido).
  • Incluye el acceso al cotillón del Gran Salón Gaudí.
  • Horario a partir de las 20h.
  • Parking incluido.
  • Imprescindible realizar reserva.
DESCARGA EL PROGRAMA DE NAVIDAD (PDF)