Propuestas de Navidad y Fin de Año

Menú de Navidad
24 Y 25 DE DICIEMBRE 2018

Crema fría de calabaza, aire de setas y trufa

Tartare de Wagyu con toques terrestres

Esqueixada de salmonete

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Mejillones Thai, caviar y gamba roja

Escudella catalana

Canelón de pato confitado, foie gras y setas silvestres

Raviolis de buey de mar, cigalas y carabineros y salsa de mariscos

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Pudding Navideño y helado de ponche de huevo

Crema catalana ahumada.

Petit fours navideños

reserva tu mesa
  • 105€ por persona (10% IVA incluido)
  • Bebidas no incluidas
  • Almuerzo: a partir de 13.30h
  • Cena a partir 20.30h
  • Parking incluido
  • Es imprescindible realizar reserva

8Cena de fin de año*
31 DE DICIEMBRE 2018

 

Tartar de vieira, carabineros, erizo de mar y aire de pepino

Tortilla de camarones, gamba roja, cigalas y caviar, acompañada de mayonesa de plancton

Canelón de bogavante, aguacate, mango y helado de pimienta

Ceviche de ostra, lulo y leche de tigre de almejas

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Ventresca de atún, cítricos, ajo blanco e higos

Huevo a baja temperatura, crema de boniato y coliflor, trufa y alcachofa

Mero, calabaza ahumada y verduras de estación

Paletilla de cordero lechal, mollejas de pollo guisadas, patatas confitadas y caviar cítrico

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Sorbete de almendra amarga sobre cremoso de vainilla y mango

Lingote de chocolate, castañas e higos

Cotillón de petit fours

Uvas de la suerte

*La cena de fin de año en el restaurante Arola incluye el acceso al cotillón del Gran Saló Gaudí.

reserva tu mesa
  • 230€ por persona (10% IVA incluido)
  • Bebidas no incluidas
  • Niños menores de 4 años, gratuito
  • Niños entre 5 a 11 años: 125€ (10% IVA incluido)
  • Incluye el acceso al cotillón del Gran Salón Gaudí
  • Horario a partir de las 20h30
  • Parking incluido
  • Imprescindible realizar reserva