SVT – Sunday Vermut & Tapas – es la nueva experiencia gastronómica de Arola: cada domingo, la magnífica terraza frente al mar Mediterráneo se convierte en el punto de referencia para los amantes del vermut.

En Arola, el homenaje a la tradición del vermut de los domingos viene de la mano del chef Sergi Arola quien propone un divertido menú especial “SVT” de tapas y platos para compartir en familia y con amigos. Para la ocasión, el reconocido barman Diego Baud ofrece una carta con las mejores marcas de vermut, como los prestigiosos Dos Deús Rojo, La Quintinye Roja o Cinzano 1757, así como cócteles de autor igualmente elaborados a partir de diferentes variedades del popular aperitivo.

El SVT de Arola viene amenizado por sesiones de música en directo de la reconocida DJ Fabrizia. Su repertorio de la mejor música lounge convierte la terraza en un auténtico oasis urbano frente al mar, perfecto para extender la comida y disfrutar de tardes infinitas en un ambiente casual y relajado.

Para que el SVT de Arola se convierta en una tarde perfecta para toda la familia, los niños pueden disfrutar de “Kids & Tapas”, una zona habilitada especialmente para ellos, donde encuentran una multitud de actividades y juegos así como un buffet exclusivo con los platos que el chef Sergi Arola ha diseñado especialmente para los comensales más pequeños.

Con un ambiente selecto, la alta gastronomía de Sergi Arola y sesiones de música frente al Mediterráneo, el SVT de Arola ofrece un plan único para celebrar la tradición del vermut y disfrutar de los mejores domingos en familia o con amigos.

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Menú SVT: Sunday Vermut & Tapas

Todos los domingos, de 13.30h a 16.00h; música DJ de 14h a 19h

Cocktail de Vermut

PARA EMPEZAR

  • TORTILLA DE PATATAS servida al estilo Arola
  • LAS PATATAS BRAVAS AROLA salsa brava y alioli
  • SARDINAS escabeche de sus espinas, tomate y huevas de arenque
  • LA CENTOLLA Y EL BUEY DE MAR preparados en un salpicón con huevo y tomate
  • STEAK TARTAR marinado con soja y cebolla frita

PARA SEGUIR DISFRUTANDO

  • FIDEUÁ DE IBÉRICOS basada en la receta más tradicional
  • ARROZ DE MARISCO sofrito de verduras y caldo de pescado
  • LUBINA a la sal con verduras de la estación
  • COSTILLAS DE CORDERO a la plancha con patatas al horno

DULCES MOMENTOS PARA COMPARTIR

  • Tabla de quesos
  • Chocolate con especias Chai
  • Tarta de queso
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